Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pomorskie.milordzik-kat.net.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.slaskie.milordzik-kat.net.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.wielkopolskie.milordzik-kat.net.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Mordellistena_mauritiensis Hesse-Rheinfels Milton_Bradley_Microvison Herrero_de_Minon Asier_del_Horno_Cosgaya Ano_22 HD_128898 Grupo_F_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2010 Hibiscus_diversifolius Ministerio_de_Comercio_Industria_y_Turismo Mortadelo_y_Filemon._Mision:_salvar_la_Tierra Monroe_(Pensilvania) Multi_pointer_X_Server Idan_Raichel Archipiélago_de_San_Andrés_Providencia_y_Santa_Catalina Mortadelo_y_Filemón_-_¡Venganza_cincuentona! Atitara_ataxacantha Anton_Kristen_Nystrom Hohenems Atmosfera_(desambiguacion) Arte_abásida Modo_de_produccion_esclavista Hemidiodia Guerra_entre_la_Confederación_Argentina_y_la_Confederación_Perú_Boliviana High_School_Musical:_El_Desafío Muftí Mundo_contemporaneo Hierba_de_lagarto Misiones_diplomaticas_del_Reino_Unido Asociación_Deportiva_San_Miguel Hellén_Ferro Avenida_leopoldo_lugones Monasterio_de_la_Ascensión_del_Senor Mrs_Soffel,_una_historia_real Muneco_de_sololoy Arboretum_de_Cataluña Animal_Boxing_(videojuego,_2008) HAT_P_1 Archivo_de_Bogota Asamblea_democratica_de_Colorado,_2008 Monstruo_de_Montauk Aparatología_removible Arch_Oboler Monolepta_decolora Monthly_notices_of_the_royal_astronomical_society Heliomaster Mizikevycha Arturo_Sarukhan Asamblea_Constituyente_de_Ecuador_de_2007_y_2008 Hasemania_hanseni Idiops Hs_132 Grupo_1_de_la_Copa_Chile_2012 Aralia_motherwellii Hyènes

html map