Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rally_Alicante-Costablanca Gobierno_de_Juan_Fernandez Lokpal M-209 Marco_Salvio_Otón Punto_de_articulacion Midachi Malcolm_Scott_Carpenter MCM7 President_Roxas Rabbit Megan_Wants_a_Millionaire María_Jose_Martínez_Sanchez Redes_de_computadores Golden_Feelings Meet_Virginia Prajnaparamita_Sutra Proyecto_de_muestras_de_hielo_de_Groenlandia Quasipaa Putian Marika_Kotopouli Provincia_de_Chiloe Loro_Coiron Merostachys_clausennii Red_wi-fi Mencia_Lopez_de_Haro Manuel_José_Garcia_Mansilla Quintanilla_de_las_Torres Lopo_Goncalves Radio_Televisión_Yugoslava Maiolati Marant Radio_nacional_de_venezuela Presa_y_embalse_de_Talaván Mi_adorado_Juan Manilkara_gaumeri Melón_chincholat Meridiano_30_este Rafael_Vehils Los_Villares_(La_Peza) Malmadurillo_basto Ludenscheid Gokyo Loek_van_Wely Maurizio_Merli Gongano Midori_échame_una_mano Luminismo_francés Pseudosepharia_nigriceps Pugilismo Marcha_mora_Chimo MALICE_MIZER Micropodabrus_laosensis Matilda_Hunter Love-Metal

html map