Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ten-lista.elk.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.age.ten-zwiazany.swiebodzin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Wężyczyn Velone_Orneto Compania_Espanola_de_Trafico_Aereo Xcuyún Aleatoria Ciudades_espanolas Abitur_en_Baviera Charrán_real Villa_Lago_Meliquina Control_(álbum) Cieneguita Congers Civrieux Cleanse_the_bacteria Aeropuerto_de_Tenerife_Norte Vampire's_Suck Convencion_de_Pekín Zaragoza-Delicias Clasificación_de_AFC_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1986 Acontia_cretata Clannad_(novela_visual) Abstract_Factory_(patron_de_diseno) Club_Social_y_Deportivo_Compañía_de_Teléfonos_de_Chile A_b_yehoshua Aegus_armatus Zen_Okinawa_Kobudo_Renmei Clasificación_de_CONCACAF_para_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Aceite_de_lino Yahoo!_Inc. Abadia_de_Saint_Hilaire Vernon_Dursley Agustí_Villaronga_Riutort Acción_exterior_de_la_Unión Confederación_Nacional_de_Indigenas_de_Ecuador Colonias_fenicias Victor_Manuel_de_Saboya_(1937) Chérubin XV_Campeonato_Panamericano_de_Taekwondo_-_Buenos_Aires_2006 Circuito_callejero_de_Denver Coalición_por_Europa XIII_Batallón_de_Fortificación_de_la_Fuerza_Aérea Achachicala Claudia_Álvarez Vaso_(ceramica) Wigginsia_leucocarps Yerba_de_los_chantres Verjus Wigand_de_Marburgo Chell Cofradia_del_Descendimiento_y_Santísimo_Cristo_de_la_Buena_Muerte Chukwu Abraham_oyanedel_urrutia Wladysław_Szpilman Aerides_mitrata Cneo_Domicio_Ahenobarbo_(consul_162_a_C_)

html map