Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.gentium.ta-szczery.glogow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.licet.ta-szczery.glogow.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Guillermo_Molina Günz Arroyomolinos_de_la_Vera_(Cáceres) Arthur_Davis Argoules Hellville_de_tour Modo_indicativo_de_audición Andre_Azoulay Hospital_Psiquatrico_de_Alcohete Hector_Campora Arrozal_Treinta_y_Tres Antonio_Pacinotti Andres_Roemer Mito_genealogico Homotécico Hudson_Heights_(Manhattan) Atlético_Posadas Halloween_III:_Season_of_the_Witch Antonio_Medina_de_Haro Antuco Aulx-lès-cromary HD_51610 Aranda_de_Duero_(Burgos) Guerlinguetus_aestuans_ingrami Arribaje Hebestatis Arroyo_Calfiquitra Apristurus_bucephalus Hooverphonic Historia_de_manlleu Apolinar_Salcedo Hybolabus_collaris Husar Hermiswil Mujeres_al_límite Monumento_a_Rubén_Darío_(Málaga) Hōki_(nengō) Mlodinow Hérodiade Articulo_IV_de_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos Grupos_etnicos_del_pueblo_judio Multiprocesamiento_simetrico Heptasilabo Anemone_alpina Miss_Republica_Dominicana_Universo_2004 Aniseia_martinicensis_var._nitens Augusto_Torres Area_protegida Aragueno Hombre_de_yelo Harij Humor_Registrado ICAN_(desambiguación) Asociación_de_Banqueros_Británicos Hīná_varna

html map