Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.habes.w-swieca.cieszyn.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.libitum.w-swieca.cieszyn.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Complemento_a_9 Viña_50_años_de_festival Varones ASAGIR Yuknoom_Ch'een_II Vocal_media_anterior_redondeada Adrián_Rojas Veró Villanueva_de_los_Infantes_(Valladolid) Abdullah_I_de_Jordania Adradas Wildon Alberto_Benegas_Lynch_(h) Colour_the_small_one Clicks_and_Cuts Comarca_de_la_cabrera Alazán_(caballo) Aladdín_(desambiguación) Aldehuela_(Caceres) Conferencia_de_Teherán_(1943) Cicadellinae Xvii_distrito_electoral_federal_del_distrito_federal Clasificacion_Unesco_de_4_digitos Adeliada_Negri_-_Soprano_Argentina Vailly_sur-Aisne Waiting_(álbum_de_Thursday) Alberto_Fernandez_Muñoz Valdanzo Colegiata_de_San_Pedro_de_Cervatos Compuestos_de_organoplomo Albert_Robida Ciruelos_(estación) Venus_(Florida) Chasmosaurino Villiers_sur_Morin A_Benefit_for_Maryville_Academy Club_de_Fútbol_Santomera Alceste_(obra_de_teatro) Acer_opalus_f._pubescens Condado_de_Crenshaw Vecinos_(serie_de_televisión_mexicana) Confesión_(teologia) Voluntad_divina Cheiridium_nepalense Coalición_Nacional_para_las_Fuerzas_de_la_Oposición_y_la_Revolución_siria Confederación_de_Sindicatos_Unitarios_de_Trabajadores Aeropuerto_de_Bonaventure Abubilla_arbórea_negra Agota Volcán_Tenorio AV_905 XEPLE-AM Achanclán Vladimir_Kaspe Clairefontaine

html map