Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Musee_Marmottan Revolución_del_24_de_abril Municipio_de_Crouch_(condado_de_Hamilton,_Illinois) Funcion_párser Inconsciente_colectivo_(álbum) Gidon_Saks Ruta_Jacobea_del_Norte Gerardo_Clarés Gaston_II_el_Paladino Giro_de_Italia_Femenino Unibail_Rodamco Fábrica_de_Manufacturas_Olaran Unverhofftes_Wiedersehen Gaspar_de_aguilar S.P._Korolev_Rocket_and_Space_Corporation_Energia Municipio_de_Sheridan_(condado_de_Cowley,_Kansas) Iglesia_fortaleza_de_Nuestra_Senora_de_los_Ángeles_(Castielfabib) Incidente_del_avion_espía_U-2_(1960) Río_else University_of_North_Florida Romero_de_Terreros,_colonia Río_Gestro Municipio_de_Brookfield_(condado_de_Renville,_Minnesota) Ingeniería_de_Telecomunicaciones Ingeniería_Informatica Rio_Curi_Leivu Ride_(canción_de_The_Vines) Gazania_rigens USS_Gloucester_(PF-22) Iglesia_de_la_Santisima_Trinidad_(Sahagún) Giovan_Carlo_de_Medici Romeria_de_Nuestra_Señora_de_Escardiel Instalacion_de_software Frontón_de_Talamone Glušinja Gall_Anonim Retorno_de_Misericordia George_Paice Rio_Irtys Germán_Bringas Trigonognathus Fulcanelli Rhyssonotus_laticeps Gerritea Reino_de_Koguryo Revienta_muelas Fundación_Arranz-Bravo Ignacio_Pérez_(deportista) Municipio_de_Democrat Frutos_(Derecho) Rhizemys Reinita_ventriblanca Ust_Sysolsk Murdochella_levifoliata Iniciativa_de_Progres_de_la_Comunitat_Valenciana

html map