Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://klockilego.net.pl/lego-duplo-pociag-kolejka-zestaw-poczatkowy-5608/ włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://klockilego.net.pl/lego-duplo-duze-zoo/ spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://klockilego.net.pl/10592-lego-duplo-wielka-straz-pozarna/ jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Arma_sin_retroceso Anger_management Hunz. I_C_A Mortadelo_y_Filemón_¡Bye_bye,_Hong_Kong! Asociacion_japonesa_de_fútbol Halldór_Ásgrímsson Austrochthonius_zealandicus_obscurus Mito_Ibaraki Guilty_Crown Aserrí Aurelio_Andreazzoli Autovia_Nogales_Puchuncaví Antigua_Catedral_de_San_Pablo GroBweitzschen Ashley_Blue Habenaria_clavellata Apeadero_de_San_Vicente_Centro/Sant_Vicent_Centre Anemia_(planta) Hipotesis_Sapir-Whorf Arma_fatal Honus Arcus_venosus_palmaris_profundus Huélago Guineoeuops_angulithorax Hugo_Morales_Murguia Around_the_World_(cancion_de_Ami_Suzuki) Guerra_de_los_Treina_Años Monte_del_Rey_Enrique_VIII_de_Inglaterra Arteria_laberíntica Guadalupe_Oeste AnyLogic Halazepam Hysterochelifer_tuberculatus Monopsis Gustavo_Arcila_Uribe Guerra_Ítalo-turca Grupo_polifilético Ministerio_de_Gobierno_y_Reforma_del_Estado_(Santa_Fe) Monedas_romanas Guyans-Durnes Antoni_Gaudí Artículo_1_Constitución_Estados_Unidos Misa_Tridentina Grua_(desambiguacion) Arzobispo_de_Varsovia Antonio_Ugalde Hagiógrafo Hi5 Motey-sur-Saone Hussain_Al_Romaihi Mily_Alexéievich_Balakirev Historia_de_la_prensa_espanola Montegut_(Gers) Helen_Joy_Laville

html map