Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.protetykawarszawa.net.pl/tag/niezyt-oskrzeli/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.protetykawarszawa.net.pl/tag/twitter-warzecha/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.dentystawroclaw.net.pl/tag/dawidziuk-twitter/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Ninja_Scroll Nunca_voy_a_olvidarte_los_éxitos Patrimonio_artistico_y_monumental_de_la_provincia_de_Almería Palas_Atenea Nikolaj_Michailowitsch_Zelenetzky Platycarabus_irregularis Pachystima Plantago_lanceolata Odontolabis_cuvera_fallaciosa Positivo_directo_(fotografía) Pieter_coecke_van_aelst Parque_Natural_Sierra_de_Huétor Neobisium_seminudum Parque_Nacional_Lovcen Museo_del_Romanticismo Pollo_Tatsuta Neobuxbaumia_polylopha Parada Pierre_Hugues_Herbert Partido_Carlista_de_Aragon Otero_de_los_Centenos Open_(álbum_de_Gotthard) Mutten Peter_Várhelyi Patricio_Suarez-Vertiz Niort-de-Sault Nunnezharia_pinnatifrons Naturaleza_y_Paisajes Pentatlón_moderno_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2014 Nigritella_nigra_ssp_rhellicani Paradoja_de_D'Alembert Poecile_rufescens Ovirraptorido Nothobranchius_kafuensis Oxytropis Partido_judicial_de_riaza Neoaticismo Pokémon_Diamond_&_Pearl:_Battle_Dimension Panamanthus Otto_Steinert Pogonichthys_ciscoides Ophthalmolabus_ruber Mélidore_et_Phrosine Nacho Polígono_industrial_de_El_Balconcillo Músico_sesionista Myriam_Alicia_Paredes Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_1896 Parroquia_de_Mánchester Pirámide_(construccion) Pelargón N/a Nossa_Senhora_da_Conceição_(Angra_do_Heroismo) Per_Carlen Pimaricina

html map