Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.maria.ten-szpital.bytom.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.mortius.ten-szpital.bytom.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.probando.ten-szpital.bytom.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Destino_Final_2 Dinastia_sasánida Delibird Americo_Villarreal_Guerra Duración_de_un_partido_de_fútbol DIH Diócesis_de_Ancud Distrito_de_Rypin Almonacid_de_Zorita_(Guadalajara) Cuellar Corypha_guineensis Cortázar_(pelicula) Dilatino Derby_della_Capitale Dependencia_Funcional Dinastia_Nasrí Desnudo_(álbum_de_Emmanuel) Dios_desconocido_(desambiguación) Dmitri_Donskoi Crinum_corradii Distrito_de_Milpuc Dăk_Nong Domingo_F_Sarmiento Cubillos Crans-pres-Celigny East_Side_Gallery Distrito_de_zomba Decimocuarto_distrito_de_París Anabacerthia_lichtensteini Dactylopetalum Cyanodaphne Division_Burdwan Convergencia_Nacional_"Kwa_Na_Kwa" Ecuación_polinómica Ebro_(automóviles) Alqueria_del_Fargue Círculo_de_Lovecraft Distrito_de_Pión Draft_de_la_NBA_de_1957 David_Thompson_(cartógrafo) Amon Amictonis_japonica Distrito_de_likoma Donald_Kuspit Distrito_administrativo_Noroeste_de_Zelenograd Cuneyt_Cakir Delfines_de_Coatzacoalcos Culver_City Amado_(obispo_de_Segovia) Cultura_de_la_tumba_individual Dimension_Hatröss Ducado_de_Granada_de_Ega Crocidura_horsfieldii Decencio_de_León Cosmos_382

html map