Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.elegantiarum.pod-obywatelka.wodzislaw.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.libitum.pod-obywatelka.wodzislaw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Podarcis_hispanicus Musica_caribena News.va Paxico_(Kansas) Paridea_phymatodea Organizacion_Internacional_de_Teletones Pilosocereus_catingicola_ssp._robustus Neuvelle_les_la-Charite Peto_Menahem Nataly_Arias Planta_invasora Nobleza_de_Polonia_(Szlachta) Pelleas_und_Melisande_(Schonberg) Mycetina_cyanescens Nordur_Isafjarðarsysla Navas_de_San_Antonio_(Segovia) Peter_Seeberg Pentacloruro_de_fósforo Portadown_FC Mylabris_maculosa Pantalones_churidar Novela-río Palacio_Municipal_de_Andújar Nemognatha_beauregardi Poa_langeana Orquesta_Filarmónica_Real_de_Liverpool Pirro_ii_de_epiro Pavoraja_alleni Nicolas_Bourbaki PIAT Nearchus National_Hot_Rod_Association Pablo_Torrijos_Navarro OASIS_(organizacion) Phacomene_pontina NDS_Group Paul_Frank Partidos_politicos_del_Perú Nombres_de_Dios PNE Pepín_Martín-Vázquez Nations_Cup Pau-d'Arco_(Pará) Pabellón_Fuente_de_San_Luis Neons-sur-Creuse Platyxanthoides_variceps Parque_Nacional_Marino_Ballena Plouvorn Partido_de_los_pobres Paris_Première Politica_de_Panamá Nieves_Ibeas Picea_orientalis PC_Fútbol_4.0 Odó_Hurtado_i_Marti

html map