Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://milunia-7.com.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://milunia-8.com.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://milunia-9.com.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Brannay Carrera_por_eliminación Challenger_de_Chennai_2014_(dobles_masculino) Cephaloleia_neglecta Campanet Barra_Mars_frita Bernardo_Catala_de_Valeriola Chan_Dang Bill_travers Bartolomé_Salom Cameron_(condado_de_Wood,_Wisconsin) C.F._Monterrey Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_2007_2008 Bielorrusia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2004 Chapais Canton_de_Perpiñán_4 Catedral_Basílica_de_Santa_Fe_de_Antioquia Campeonato_Mundial_de_Laser Campo_de_concentracion_de_Ohrdruf Calvin_"C.J."_Miles,_Jr. Batalla_de_Fleurus Catalina_Ines_Acosta_Albarracin Cavitación Birreta_germánica Azulejería Bletia_acaulis Bletia_obcordata Belsue Baño_Maria Campeonato_mundial_de_gimnasia_rítmica_de_1991 Bratz:_The_Movie Campeonato_Europeo_de_Gimnasia_Artística_de_1996 Bronze_Charm Boussès Calendario_Laboral Baliospermum_analayanum CS_Otelul_Galati Castel_del_Monte_(desambiguación) Bajo_imperio_romano Castelnau_d'Estrétefonds Cha_siu Camăraşu Blue_Angel_(Desambiguación) Campaña_de_Essex_en_Irlanda Cervera_del_Maestre_(Castellón) Blood_ritual_(samael) Binter_Canarias Castelia Chaiu_Do_Kwan Chacal_común Briana_Evigan Bashar_Al_Asad Castelo_de_vide Bixbyita Buddy_movie

html map