Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.victoria.pod-torba.podlasie.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.pod-torba.podlasie.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.arcana.pod-wczoraj.walbrzych.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Estacion_de_Soria Elecciones_federales_de_Canadá_de_2011 El_Castell_del_Remei Ejea_de_los_caballeros Fasciculadas El_jovencito_Frankenstein Francisco_de_saldarriaga_irigoyen Enduro_indoor FP_(lenguaje_de_programacion) Estadio_El_Morro_de_Talcahuano Elecciones_parlamentarias_de_Micronesia_de_2007 El_Desertor_(episodio_de_Avatar_la_leyenda_de_Aang) Fly_(Álbum_de_Yoko_Ono) Emilio_Kleber Evolución_demográfica_de_los_municipios_de_Espana Formula_Renault_1600_Belgica Entre_todos Eduardo_Masferré Estadio_Čika_Dača Estado_de_Misisipi El_Toyo_(Chile) FK_Napredak_Kruševac Eduardo_VIII_de_El_Reino_Unido Euphonia_gouldi Francisco_Gonzalez_Prieto Embalse_de_Grandas_de_Salime Francesco_Alidosi Francisco_Ignacio_San_Roman Euterpe_dominicana Emilio_Manuel_Gonzalez_Parra Embajador_de_España_en_los_Estados_Unidos El_discreto_encanto_de_la_burguesía Escuela_de_Lexicografía_Hispanica Englishtown El_vientre_de_la_ballena Elaea_gestroi_gestroi Escudo_de_la_República_Federal_Socialista_de_Yugoslavia El_que_no_corre_vuela Esencia_(desambiguacion) El_Tonelero Exposición_Colonial Eubalaena Elaine_Hammerstein Estibacion Festival_de_Málaga_de_Cine_Español_2001 Fernando_Alvarez_de_Toledo_duque_de_Alba Estación_Palantelen El_padre_gallo Fernando_de_Avendano Eileen_Heckart F.C._Metalist_Jarkov Foetorepus_calauropomus Familia_Carabajal FK_Senica Estación_de_Portugalete_(Metro_de_Bilbao)

html map