Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.creta.ten-kolano.zgora.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.currente.ten-kolano.zgora.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Luis_Correa_Mena Mesorregion_del_Triángulo_Minero_y_Alto_Paranaíba Princesa_Antonieta_de_Monaco Melchor_Prieto Pycnosiphorus_fasciatus Primer_Congrés_Catalanista Rechiguela_borde Proyeccion_cilíndrica Racemosae_(Bulbophyllum) Precipitacion_(química) Messier_34 Metasolpuga_picta Midlife:_A_Beginner's_Guide_to_Blur Propinil Małgośka Rango_(estadística) Pravio Rafael_Wellington Presa_y_pantano_de_La_Aceña Membrana_epiretinal Provincia_de_Velez Marshall_House_(Schuylerville_New_York) Miguel_Ángel_Garcia_Perez-Roldan Primera_División_de_Espana_2011/12 Pujols_sur-Ciron Primitivismo_(ecologia) Rap'susklei Radio_Liberty Maján Gran_Premio_de_Canadá_de_1993 Mappo Provincia_de_Tierra_del_Fuego_Antartida_e_Islas_del_Atlantico_Sur Microrregión_del_Alto_Paraguai Maria_de_Jesus_Vásquez_Vásquez Poterium_sanguisorba_var._glaucum Pueblo_Nuevo_de_las_Raices Los_marismeños Goliardesco Michelle_Álvarez Maquina_termodinámica Premio_UNESCO_-_Confucio_de_Alfabetización Medusa_(Nueva_York) Ratcatcher Manuel_de_Moura_y_Corte-Real,_2_marqués_de_Castel_Rodrigo Manneville_la-Raoult Puente_Ferroviario_de_Santa_Maria Microrregion_de_Sao_José_dos_Campos Real_Madrid_Sección_de_Remo Lobivia_hoffmanniana Manuelita_Saenz_(telenovela) Quincy_Owusu-Abeyie Quebranta-huesos Los_Diablos Quark_arriba Mey

html map