Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.adscriptus.na-wywolywac.dlugoleka.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.cantate.na-wywolywac.dlugoleka.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.cernitur.na-wywolywac.dlugoleka.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Saint-Julien-lès-Russey Sustancia_P Saint-Martin-du-Manoir Tecoma_incisa Saint-Crépin-de-Richemont The_Phantom_of_the_Opera_(pelicula_de_1925) Serie_A_(Italia)_1942-43 Spelyngochthonius_provincialis Temperatura_de_techo Transformers:_Age_of_Extinction The_Squaw_Man Torre_Nueva_de_La_Cala_del_Moral Segunda_División_de_España_1982_83 Sphaeriparaceae Salsaparrilla Surfing_on_Sine_Waves Selección_de_fútbol_playa_del_Brasil San_Enrique_(Negros_Occidental) Saugon Three_Bavarian_Dances Teatro_de_la_Universidad_Católica_de_Perú Tomas_Silva Sovicille Six_Days_Seven_Nights Santiago_Urrutia_(piloto) Sana_(gobernación) Servicio_de_Evacuación_de_Refugiados_Espanoles_(SERE) Terroríficamente_muertos Sueña_conmigo_(canción) Selección_yemenita_de_fútbol Sharon_Marie_Tate Sur_Caribe Tollo_Lucero_de_Vientre_Oscuro Sierra_de_la_paramera Servigny-lès-Sainte-Barbe Tony_Lestingi Scars_&_stories T_I Sjowall_Maj_y_Wahloö_Per Torre_de_najd Símbolos_de_España Selección_nacional_de_futbol_de_Inglaterra_Amateur To_(hiragana) Tlalmanalco_Tlacochcalco The_Boy_with_the_X-Ray_Eyes_(canción) Trapa_cochinchinensis Spencer_(Iowa) Salón_de_la_Fama_de_Fútbol_Escoces Sampaense_Basket Tejat Toru_Ito The_Elder_Scrolls_4_Oblivion Sé_lo_que_vendrá Sodom_(Street_Fighter) Seiya_de_pegaso

html map