Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.slaskie.hektor-kat.org.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.wielkopolskie.hektor-kat.org.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.dolnoslaskie.hektor-kat.edu.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Eloy_Luis_Andre Fernando_Marin_Abizanda Erythrocephalum Eidoreus_minutus Edwig_Cammaerts Etimología_evolutiva Estación_de_Plaça_Espanya Escudo_de_bangladesh FCW_Florida_Tag_Team_Championship Felix_María_Calleja_del_Rey,_conde_de_Calderón El_diario_de_patricia El_Quiteno_Libre Estrecho_Clarence Entre_visillos Elecciones_federales_de_Australia_de_2001 Federación_de_Futbol_de_Uzbekistán Francisco_de_Íbero Extranez European_Organization_for_Civil_Aviation_Equipment Francisco_Javier_Arce_Rolon Eskişehirspor Estilistica Eparquia_de_Nuestra_Señora_de_los_Mártires_del_Líbano_en_Mexico Exosomorpha_opacula Fonera Elecciones_autonomicas_del_País_Vasco_(1984) Etiopia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_2004 Elecciones_generales_españolas_1996 Erysimum_holboellii El_código_switching Espectro_de_la_energía Estuario_del_Sado Food_Network Fernando_Ciangherotti Euphorbia_adjurana Fothergilla_guianensis Escudo_de_Saint-Martin El_muro_rosa Equivalencia_ricardiana El_Monje_sin_cabeza Fontenoy-le-Chateau Espiritanos Elecciones_1_933_en_Burgos Estación_Experimental_de_Zonas_Áridas Faro_de_Aguilas Equisetos Empresariales Familia_Barnard Franklin_(villa) Fitzroy_Lions FRG Esgrima_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900_-_Florete_individual_profesional_masculino Espérame Edmund_Becquerel El_Mesias_de_Dune

html map