Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Himnos_homéricos Astragalus_crandallii Heaven_(canción_de_Emeli_Sandé) Guillermo_III,_Príncipe_de_Orange Ida_May_Park Augusto_Goemine_Thomson Hsiang_Kang Aurora_alquinta Morfontaine Hispano_Argentina_Fábrica_de_Automoviles Ancianos Asturies_(España) Guerra_entre_Peru_y_Bolivia Asosiacion_de_Municipalidades_del_Perú Ano_1920 Arturo_Gordon_Vargas Mod_Security Movimiento_Para_la_Autonomía_e_Independencia_del_Archipielago_Canario More_Than_Words_(canción) Historia_de_un_roble_solo Muleto Mitsubishi_A6M Antiplástico Heideroslein Antonio_Perrenot,_señor_de_Granvela Historia_del_Club_Deportivo_Irapuato Aulnay_sur-marne Hojalata_y_Lámina Anita_Desai Hayden_Paddon Historia_de_guyana Asociación_Internacional_de_Balonmano Miss_Intercontinental_2008 Idioma_kabyle Atragene_alpina Hispagen Hedeomoides Guineoeuops_buergersi Grundulus_bogotensis Halaelurus Hortaliza Andre_Thevet Milos_Deyl Hurricanrana Hapalemur_alaotrensis Hormona_liberadora_de_gonadotropina Multi-pointer_X Muelle_de_gallineras Hokkien_hae_mee Mordella_aureofasciata Historia,_critica_y_apologética_de_la_Virgen_nuestra_senora_del_Pilar_de_Zaragoza Hitabaldaas Avpr_aliens_vs_predator_requiem Atyra_(Paraguay) Ander_Murillo_Garcia

html map