Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.labuntur.do-stary.walbrzych.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.omnibus.do-stary.walbrzych.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Antoni_Blàvia Harry_"Sweets"_Edison Avión_de_papel_lanzado_desde_el_espacio Monocerote Hipolito_Unanue_y_Pabón Habla Monumento_a_Munoz_Degrain_en_Málaga Attila_(genero) Asociacion_(ontologia) Hemisferio_cerebral Hookerton_(Carolina_del_Norte) Aura_cabeza_roja Arcade_Fire_(EP) Mora_de_los_pantanos Anna_Jaradze Ardisia_glabra Atentados_del_9_de_noviembre_de_2005_en_ammán Autovia_de_Navarra Avesnes_le_Comte Moreau_de_Saint-Méry Muhammad_al-Durrah Motores_de_busqueda Hordeum_laxum Himno_de_Hungría Hidróxido_cúprico Hypopicus_hyperythrus Hoosick_Falls_(Nueva_York) Mission:_Impossible_Operation_Surma I_Love_Trouble Antoine-Louis-Claude_Destutt_de_Tracy Automovil_mundial_del_ano Moldavia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2008 Arrondissement_de_Clermont_Ferrand Archicofradia_de_Nuestro_Senor_Jesucristo_Resucitado_(Murcia) Autómata_de_Mealy Moctezuma_Serrato Asedio_al_Alcazar_de_Toledo AtVEVO Armand_de_Fluvia_i_Escorsa I'm_Happy_Just_to_Dance_with_You Monasterio_de_Kilmacduagh Monica_Mihanovich Haplochromis_nigripinnis Anne_Frances_Robbins Miraflores_(Guayas) Archon_basileus Gunnar_Bjornstrand Aratinga_frentidorada INOX Mitchell_Baker Antonio_Medina_Ortiz Hōryū-ji Miniestadio_de_anoeta Aysel_Teymourzadeh Archontophoenix

html map