Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sesleria Stellifer_stellifer Sexologa Tienda Sky_Perfect Sylvisorex_ollula Stenkil Sacca_Fisola Salix_polaris Sao_Martinho_(Rio_Grande_do_Sul) Tiempo_gramatical_absoluto Sistema_de_seguimiento_de_incidentes Síndrome_hepatorrenal The_Last_Starfighter Seta_de_cardo Segunda_Guerra_del_Norte Serie_A_1955_56 Santi_Ezquerro Siete_dias_y_una_vida TNA_Global_Championship Tercera_Avenida–Calle_149_(línea_White_Plains_Road) Saint_Félix_de_Bourdeilles Selno San-Gavino-d'Ampugnani Shizuku_(personaje_de_Hunter_x_Hunter) Thalys Sublevacion_de_Poznán Textos_religiosos_hinduistas Sociedad_filipina_de_ateos_y_agnósticos Subdivisiones_de_Groenlandia Serafina_y_Arcangela The_Butterfly_Effect_(pelicula) San_Venanzo TJ_Dynamo_Česke_Budejovice Tancrède Sudetes_(región) Selene_vomer Sechenov_(cráter) Suezichthys_bifurcatus Shoreham_Nuclear_Generating_Station Sinéad_Mulvey Sociedad_Geográfica_Española The_Black_Eyed_Peas_Experience Sally Selva_Havasu Sansone Serville_(Eure_y_Loir) Susan_Griffiths Sergio_Mendez_Arceo Teddy_Cardama Selección_de_baloncesto_de_Venezuela Salvia_cruz Teoría_microbiana_de_la_enfermedad Straßburg Sarothrura_elegans

html map