Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Josefina_Federica_de_Baden La_Revoltosa_(película) La_duodécima_noche Lista_de_lluvias_de_meteoros Kabul_(provincia) Ironman_de_Lanzarote Lethal_Inspection Le_Bourget-du-Lac Juan_Bautista_Vazquez_el_Mozo Langolen La_Encamisá_de_Torrejoncillo Isla_Ascensión_(desambiguación) Kjøbenhavns_Boldklub Joseph_Brian Juan_de_Garlandia It's_for_You_(desambiguacion) Knox_City Jose_Orlando_Caceres José_de_Jesus_Francisco_Zuñiga_Chavarría L.A.V_Venta_de_Banos_Leon-Gijon Let's_Dance_(álbum_de_David_Bowie) Karl_Pohlig Jardín_Botanico_Liliʻuokalani Kuntigi Leigh_(Staffordshire) Juegos_Olímpicos_de_la_Juventud_Singapur_2010 Karl_Albert_Purpus José_Ignacio_González_(desambiguación) Jorge_el_Rico,_duque_de_Baviera Jiri_Jeslinek La_fortaleza_digital LRM Liga_Adecco_Oro Juan_Antonio_Gomez_Trénor Kyoto_Municipal_Zoo Juan_Mariño_Chiarlone Jude_Gilliam_White_Montgomery Just_push_play John_Flaxman Ley_contra_la_blasfemia_en_Pakistán Jorge_Antolín Liga_Regional_Obereña_de_Fútbol Linea_New_Lots Leptostomias_bermudensis Jonas_Kaufmann João_V_de_Portugal Liriodendron_fastigiatum Leptocypris_guineensis Lago_Konigssee José_Lahoz Jupiaba_acanthogaster L.Riley Liga_Departamental_de_Fútbol_de_San_José La_Lomba_de_Campestedo Joe_Gould's_Secret

html map