Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://milordoza-9.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://milordoza-10.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Dumper Edición_de_gráficos_rasterizados Derecho_Publico Derecho_de_superficie DKV_Seguros_Zaragoza_FS Ana_Maria_Ruiz-Tagle_Morales Diego_Moreno_Meléndez Doblhoff_WNF_342 Cuon_(genero) Da Devala_(Tamil_Nadú) Corallorhiza_striata Distrito_de_Teniente_César_López_Rojas Demografia_de_Taiwán Allende_(estacion) Descomposición_de_Helmholtz Amc Domenico_Modugno David_Garcia_Santana Crater_de_Newton_(Marte) Copa_de_Francia_de_Fútbol_2012/13 Discosomatidae East_Liverpool_(Ohio) Cypripedium_parviflorum_var._pubescens Delphinus_(genero) Darío_Barrueto Divina_Pastora_de_Barquisimeto Diabrotica_triphonia Coronel_Arrechavala Económico_(Jenofonte) David Amo_Jesús_de_Puelenje Economia_chadiana Amblyglyphidodon_ternatensis Distrito_de_El_Porvenir_(San_Martin) Cándido_Gómez_Carreño Criptografica D._L._Rabinowitz Cosa_(ontología) Dinastia_sasanida Día_de_amor_y_amistad Dunmanway Dưong_Van_Minh Diocesis_de_La_Dorada-Guaduas Dandie_Dinmont_terrier Aleksandr_Ypsilantis Cruz_Alemana Desintegración Don't_Go_Back_To_Rockville Dos_mujeres,_un_camino DéspairsRay Alienante Derechos_Especiales_de_Giro Draft_de_Expansión_de_la_NBA_de_1995 Dancing_with_the_Stars_(temporada_9_de_Estados_Unidos)

html map