Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://kochamklocki.pl/10572-uniwersalny-zestaw-klocki-lego-duplo-2/ włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://kochamklocki.pl/10606-klinika-dla-pluszakow-klocki-lego-duplo-2/ spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://kochamklocki.pl/10607-warsztat-spidermana-klocki-lego-duplo/ jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Escudo_de_Santa_Marta Fontaine-la-Rivière Etude_Op_25,_n_12 Ejército_de_Liberacion_de_Rusia Estación_Metileo FN_FS2000 Elecciones_presidenciales_en_Mauritania_en_2003 Enrico_Franzoi Fiebre_de_amor_(álbum) Eloy_Palacios_(escultor) El_Solitario_Jeorge FLHA Eleusine_dagussa Eusko_Trenbideak_Ferrocarriles_Vascos El_valle_del_terror Extremadura-Ciclismo_Solidario Eurocopter_AS_355_Ecureuil Euprotomicrus_bispinatus Eveno Estación_de_transferencia Empresa_de_Ferrocarriles_del_Estado Escuela_de_Arquitectura_de_Madrid El_Nacimiento Floralia Emperador_Go_En'yu Estacion_Budapest_Keleti Etincelles_FC Estacion_Kilometro_34 Envejecimiento_activo Emilio_Tuñón_Álvarez F4U-1A FN_FS2000 El_vampiro Enhanced_Chip_Set Faro_Chubut Euxanthe_wakefieldi Francisco_Javier_Osornio_Corres Formación_Anacleto Forbach Fernández_Sainz El_pozo_de_la_soledad Edmundoa Estación_de_La_Llagosta Equiseto_de_invierno Eva_al_desnudo Exodo_oriental Edith_Bosch Endoparásito Enneanectes_carminalis Evento_de_Tunguska Fenghua Estación_de_les_Franqueses_-_Granollers_Nord El_Albero Fin_de_semana_con_Burns Esfuerzo_termico

html map