Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.imperii.na-rysunek.dlugoleka.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.omnes.na-rysunek.dlugoleka.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.paramus.na-rysunek.dlugoleka.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Fachada_de_la_universidad_de_valladolid Escuela_de_Ingeniería_de_Antioquia Estanislao_Rendón Erióminskaya Enrique_Murciano Elecciones_municipales_de_Uruguay_de_2015 El_clic_(programa_de_television) Estadio_Tecnologico Francisco_Gomez_de_Sandoval_y_Zuniga Erotendomychus_yeatesi Eleccion_presidencial_de_Chile_(1932) Estufa_doméstica Ford_Explorer Elecciones_europeas_de_1994_(Irlanda) Federico_Hernán_Dominguez Estación_de_Jaurès_(Metro_de_Paris) Franco:_ese_hombre Fernan_Perez_de_Ayala Elizabeth_Bowen Evangelina_Carrozzo Fernando_Rodriguez_de_Castro España_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Ciudad_de_Mexico_1968 Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1984_(Dinamarca) Francis_Shields Enfermedad_de_Takatsuki Enrejillado Etil_3-metil-4-(metiltio)fenil(1-metiletil)fosforamidato FC_Saarbrucken Fargesia_dracocephala Final_Fantasy_VII:_Before_Crisis Francisco_Betbezé Espurio_Póstumo_Albino_Magno Enfermedad_de_la_cabeza_negra Estación_de_Montilla Fenolhedés Estação_Pinacoteca FICCI_Festival Florencio_Fiscowich El_babysitter Exorcista_II_El_Hereje Encarnacion_Lopez_Julvez En_vivo_y_ruidoso Emily_Davison Elecciones_generales_de_Botsuana_de_1994 Espanol_colombiano_ecuatoriano_ribereño Eduard_Albert_Bielz F6F Esfera_de_Hubble Fernando_González_(periodista) Fleurieu_sur-Saône El_Carbayón Euphorbia_World Epimediinae Elvis_Peña Estilo_cortesano_(pintura_gotica)

html map