Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Brother_Bear Bongóes B.Willing Catedral_de_Venecia Ben_watson_(futbolista) Carlos_Fernando_García_Retuerta Campeonato_de_Clubes_de_la_CECAFA Caficultura Capa_de_transporte Blatta_cassidea Canutillos_de_Bilbao Bernardin Campeonato_Europeo_de_Piragüismo_en_Eslalon_de_2007 Causa_y_efecto_(disco) Batallón_de_los_Bufalos_(Sudafrica) Casa_de_Anne_Frank CITEDI_IPN Béchara_Pedro_al-Rahi Celula_Polar C-S-H Belianes Cervara_di_Roma Cantón_de_Estrées_Saint_Denis Balsa_de_Cela Bufo_valliceps Calcanio Benijo_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Canalia Bernardino_realino Battlefield_2:_Modern_Combat Casiano_Baso Capitan_novolin Callao_(provincia_constitucional,_Perú) Castillo_de_Jativa Caloseris Casa_de_las_Bolas Camp_Pendleton_(California) Benedetto_Scortechini Bolinear Bishōjo Calle_34_Estacion_Penn_(línea_de_la_7_Avenida–Broadway) Banco_de_indonesia Calle_de_Espíritu_Santo_(Madrid) Beatriz_Fernández Cesar_Sánchez_Dominguez Carlos_Sanchez_del_Rio_y_Sierra Aṣtanga_yoga Bustancilles_(Cantabria) Beta_israel Centro_Universitario_Franco_Mexicano_de_Monterrey Azul_Brandeis Bóvedas_de_cruceria Cañón_del_rio_Fish Cantón_de_Perpinan-1 Calitri

html map