Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.divide.do-blyszczec.legnica.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.extra.do-blyszczec.legnica.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Corona_de_laureles Distrito_de_paracas Dynasty_Tour Del_Cerro_Grande División_de_Honor_Plata_2012/13 Departamentos_de_Guatemala Cultura_Ballana Donacia_wightoni Echandi_Jimenez Diego_el_Perote Distrito_de_Kinnaur Cordia_geraschanthus Copito_de_Nieve Diamantes_para_la_eternidad_(película) Amalia_González_Caballero_de_Castillo_Ledón Dois_Irmãos_das_Missões Ana_Bacalhau Dulun_Boldak Crataegus_oxyacantha_var_intermedia Damnation_and_a_Day Convencion_sobre_Configuracion Distrito_de_Saint-Jean-d'Angely America_prehispanica Diego_Ayala_Santa_Cruz Cryptocephalus_pominorum Diseño_por_contrato Almirante_Jacob_Keyes Aleksei_Razumovski Ecología_de_la_Amazonía_peruana Cremant_d'Alsace Ditylus_praetermittus Copa_del_Mundo_de_Estados_Unidos_1994 Alpes_occidentales Dirección_General_de_Aeronáutica_Civil_(México) Distrito_de_Pacarán Duques_de_Arcos Cross_River Ana_Emilia_Lahitte Distrito_de_Ichocan Crema_(cosmético) Doppler Debate_sobre_el_estado_de_la_nación David_J_Acer Almina Copa_de_Oro_de_1996 Diabantia Dwyane_Wade Cuerpos_militares_del_Virreinato_del_Rio_de_la_Plata Deja_que_les_diga_que_no! Copa_del_Mundo_de_esqui_alpino_2006 Dorobaea Discobolo Edin_Adahl Alemania_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_1992 Cyperorchis_hennisiana

html map