Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.judicium.ten-samolot.rzeszow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.natalis.ten-samolot.rzeszow.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

NAeL_Sao_Paulo Oligosarcus_perdido Nothoruellia Poropsis Naudiniella Nao_fantasma Palacio_de_la_Unión Pergama Pie_Town_(Nuevo_México) Nogent_en_Othe Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera_Cruz_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia_del_nino_Jesús_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Niphidium_crassifolium Poder_(física) Pascal_Arbez Oxicodona Paco_Salillas N_Brio Palacio_de_congresos_de_Huesca Never_again_(canción_de_Kelly_Clarkson) Numeración_de_anos_astronómica Pablo_de_villavicencio Necesito_libertad_(álbum) Obergunzburg Parque_nacional_Big_Bend Palencia Pogonia_ophioglossoides_var._brachypogon Partido_de_Coronel_Suárez Ndole Obizzo_III_d'Este Nilhue Parador_de_Lorca Onesse-et-Laharie Palmira_(Siria) Phantasmagoria:_The_Visions_of_Lewis_Carroll Olivier_Delaître Partido_de_Riaza Planta_de_energia_nuclear_Fort_St._Vrain Pinguino_papua Organismo_internacional_de_energía_atomica Pedro_de_Aragón_y_Tagliavia NGC_413 Ortodoxas Plecing_kangkung Museo_Nacional_Germano Nabooru Ophiusina Pacto_de_la_Tregua Nesomimus_parvulus Plan_Nacional_de_I+D+i Pasado_(gramática) Origanum_vulgare_var._formosanum Operador_de_proyeccion Perro_Cimarrón Pedogénesis Pontes_de_Garcia_Rodriguez

html map