Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juegos_de_lápiz_y_papel La_Sirenita_(Videojuegos_de_Sega) Landtag_de_Liechtenstein Licencia_CeCILL José_Fernández_Montana Javier_Jiménez Literatura_del_Renacimiento_en_España Lampsilis_ovata Lilioceris_schneideri Jardín_Botanico_Profesor_Atilio_Lombardo La_velocidad_de_la_luz Liga_deportiva_de_general_arenales Jose_Santiago_Melo_Mendoza James_Tissot La_Boissiere_en_Gâtine Juande_Ramos Lean_on_Me Lampert,_principe_real_húngaro Juan_Antonio_Gomez_Voglino Intermedio_ostrogodo Lery La_Chapelle_sous-Uchon Jacobyanella_mettallica L'Alfàs_del_Pi_/_Alfaz_del_Pi La_Polar Instituto_Nacional_de_Educacion_Física_de_Cataluna_(Barcelona) Lenguas_vaynakh Jose_María_Escrivá_Albás Las_amistades_particulares_(película) Joseph_Fontenrose La_Paloma_Addition John_Thomson_(fotografo) Ipomoea_glaberrima Juan_Ribero_de_Rada Javier_Vega José_Úbeda_Corral LMB_1998 Jaume_Sorribas Javier_García_Villaraco Kim-Il_Sung Josep_M_Bohigas Lie_to_Me_(canción_de_Depeche_Mode) Justino_Russolillo La_Rioja_(La_Rioja) Isla_Lisy Jardin_Botanico_de_Misuri Jani_Liimatainen Ley_Organica_1_2004_de_28_de_diciembre_de_Medidas_de_Protección_Integral_contra_la_Violencia_de_Género Liga_de_Jordania Kikin Licuadora_de_mano Latxa Jim_Tolson Iridoide Juan_García_Ripollés

html map