Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.age.to-w-koncu.sanok.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.cadit.to-w-koncu.sanok.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.certus.to-w-koncu.sanok.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

José_Justo_Álvarez_Valenzuela La_carne_rebelde Lazzaro Lilia_Prado Kalium La_gran_ilusión Jacinto_B_Trevino_González José_Eusebio_Otalora_Martínez J_five Jitte La_Mocosa Kill_Gil,_Volumes_1_and_2 José_Eugenio_de_Elias Liga_Uruguaya_de_Básquetbol_2010/11 Las_girls Joseph-Ignace_Guillotin Inyector_bomba Lancha_Talita La_revancha_(telenovela) Lanius_excubitor Jose_Cúneo_(Uruguay) Jardín_del_Príncipe_de_Anglona Juan_Carlos_Cariñena Ley_de_suspensión_de_pagos_de_1861_de_México Le_Vagabond_des_Limbes La_anunciacion_(El_Greco,_Illescas) La_Chapelle_aux-Lys Jardín_Botanico_de_San_Diego Jardin_Botánico_Ness Joao_II_de_Portugal Jóvenes_de_Izquierda_Verde Kapustin_(Beloréchensk,_Krasnodar) Limonia_schweinfurthii Jose_Miguel_Ibanez_Langlois Juegos_Paralimpicos_de_Verano Juegos_Olímpicos_de_Lake_Placid_1932 Iribas Kongobatha_mantispoides Lenguaje_Definición_descripción Jardines_Botanicos_de_Gibraltar_Alameda Legion_española KV18 Laces Jennifer_Capriati Juan_Muñoz_Peralta Kappa Kaṭha_upaniṣad Julien_Ries Jose_Ignacio_Gorriti Jorge_Báez John_Dransfield Kuddel Juan_de_Badajoz_el_Mozo La_Sénia_Cenia Jípi

html map