Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://gra-endera-b40.com.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://gra-endera-b41.com.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://gra-endera-b42.com.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Orol_(Orol) Pogonoforo Núcleo_(geología) Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_braza_100m_masculino Potencia_Anaeróbica Paradoja_de_Moravec Pedro_Moran Numidia Narmacil Plaza_Nueva_(Alicante) Ocultista Poliacrilamidas Obispo_de_Bolonia Nata_Babushkina Pedro_i_de_rusia Nikolái_Rérij Nestor_Percaz Nebulosa_La_Flama Palacio_de_las_naciones Platyxantha_multicostata Operación_Protector_Unificado Nikki_Bella Phyllosthachys_pubescens Personalizacion_de_imagenes Paratropia Omnívoros Odo_Conde_de_Paris Museo_de_Premià_de_Dalt Overlea_(Maryland) Penacova Oruga_roqueta Piramide_triangular_elongada Patrono_u_Patrona Pedra_Furada_(desambiguacion) Pompaire Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Albania Numero_de_Clasificacion_de_Pavimento Paula_Jaraquemada_Alquizar Poema_de_Elena_y_María Opel_Corsa Parque_Nacional_Mungkan_Kandju Now_or_Never_(álbum) Oddaverjar Plan_vivienda On_the_third_day Myleus_rubripinnis Nacionalismo_siciliano Paeonia_lactiflora Neuroingeniería Parque_Nacional_Fundy Orestias_lastarriae Palazzo_Nuovo Peshtera Noel_Hiraldo Oblast_de_Grodno

html map